烹飪 | うたげどころうぉっしゅ

季節性/每日菜單
- 我們有多種小吃可供您搭配清酒。
  -
  菜單會根據當天的庫存情況而變化，因此請查看每日的季節性菜單。
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  我們有多種小吃可供您搭配清酒。
  -
  菜單會根據當天的庫存情況而變化，因此請查看每日的季節性菜單。
代名詞
- ◎什錦新鮮魚刺身
  1份 1210日元
  可以接受兩人或多人訂單。
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  ◎什錦新鮮魚刺身
  1份 1210日元
  可以接受兩人或多人訂單。
單份生魚片
- 各種刺身
  -
  藍鰭金槍魚 858 日元 / 真鯛 748 日元 / 比目魚 770 日元 / 三文魚 748 日元 / 竹莢魚 718 日元 / 條紋鰺 770 日元 / 生章魚 748 日元 / 琥珀魚 748 日元 / 活鮑魚 770 日元
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  各種刺身
  -
  藍鰭金槍魚 858 日元 / 真鯛 748 日元 / 比目魚 770 日元 / 三文魚 748 日元 / 竹莢魚 718 日元 / 條紋鰺 770 日元 / 生章魚 748 日元 / 琥珀魚 748 日元 / 活鮑魚 770 日元
專業！特選乾魚
- 鹽漬肥沙丁魚
  528日元(税込)
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  鹽漬肥沙丁魚
  528日元(税込)
- 鹽烤嫩香魚
  748日元(税込)
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  鹽烤嫩香魚
  748日元(税込)
- 釧路肥阿特卡鯖魚
  1518日圓(税込)
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  釧路肥阿特卡鯖魚
  1518日圓(税込)
- 烤七味粉河豚
  1,418日圓(税込)
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  烤七味粉河豚
  1,418日圓(税込)
- 美味！鹹肉乾
  825日圓(税込)
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  美味！鹹肉乾
  825日圓(税込)
- 神秘！一夜之間曬乾的鯛魚
  1848日元(税込)
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  神秘！一夜之間曬乾的鯛魚
  1848日元(税込)
- 酥脆的隔夜乾雞
  638日元(税込)
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  酥脆的隔夜乾雞
  638日元(税込)
推薦★
- 卡瑪拉魚熟
  ¥660(税込)
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  卡瑪拉魚熟
  ¥660(税込)
- 安康魚肝火鍋！
  1份 1280日元
  2份~
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  安康魚肝火鍋！
  1份 1280日元
  2份~
時令蔬菜
- 帶皮淡路洋蔥
  638日元(税込)
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  帶皮淡路洋蔥
  638日元(税込)
- 萬願寺辣椒大石橙子
  528日元(税込)
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  萬願寺辣椒大石橙子
  528日元(税込)
- 海鮮醬炸蘿蔔
  968日圓(税込)
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  海鮮醬炸蘿蔔
  968日圓(税込)
津津樂道
- 沙丁魚海苔卷
  550日元(税込)
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  沙丁魚海苔卷
  550日元(税込)
- 小鬚鯨瘦肉配薑鹽
  968日圓(税込)
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  小鬚鯨瘦肉配薑鹽
  968日圓(税込)
- 自製油浸銀環沙丁魚
  748日元(税込)
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  自製油浸銀環沙丁魚
  748日元(税込)
- 美味！切成薄片的冬季黃尾魚。
  1078日圓(税込)
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  美味！切成薄片的冬季黃尾魚。
  1078日圓(税込)
- 捲捲菠菜蟹肉沙拉
  748日元(税込)
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  捲捲菠菜蟹肉沙拉
  748日元(税込)
- 鮮嫩多汁！鮟鱇魚肝配柚子醋
  880日元(税込)
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  鮮嫩多汁！鮟鱇魚肝配柚子醋
  880日元(税込)
- 美味！香煎鰹魚配稻草
  880日元(税込)
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  美味！香煎鰹魚配稻草
  880日元(税込)
- 毛豆佩佩羅西諾
  480日元(税込)
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  毛豆佩佩羅西諾
  480日元(税込)
- 煙熏！鮮嫩的烤西班牙鯖魚配上美味的韭菜醬
  880日元(税込)
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  煙熏！鮮嫩的烤西班牙鯖魚配上美味的韭菜醬
  880日元(税込)
終極吃（乾魚）
- 肥美的乾牡蠣
  825日圓(税込)
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  肥美的乾牡蠣
  825日圓(税込)
- 搭配：鹽漬乾銀環鯡魚
  748日元(税込)
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  搭配：鹽漬乾銀環鯡魚
  748日元(税込)
- 烤柳葉魚
  450日元(税込)
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  烤柳葉魚
  450日元(税込)
- 藍鮪魚血排
  ¥680(税込)
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  藍鮪魚血排
  ¥680(税込)
- 花魁比目魚和明太子天婦羅
  480日元(税込)
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  花魁比目魚和明太子天婦羅
  480日元(税込)
寶石
- 宇和島炸豆腐/新鮮油炸豆腐和納豆
  418日圓(税込)
  每張418日圓（含稅）
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  宇和島炸豆腐/新鮮油炸豆腐和納豆
  418日圓(税込)
  每張418日圓（含稅）
- 用胡椒油烤製的抱子甘藍和銀葉萵苣
  ¥680(税込)
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  用胡椒油烤製的抱子甘藍和銀葉萵苣
  ¥680(税込)
- 蓬鬆綿軟！蟹肉韭菜球
  880日元(税込)
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  蓬鬆綿軟！蟹肉韭菜球
  880日元(税込)
- 麻辣！蟹肉麻婆豆腐
  880日元(税込)
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  麻辣！蟹肉麻婆豆腐
  880日元(税込)
- 炸柳葉魚配海苔
  480日元(税込)
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  炸柳葉魚配海苔
  480日元(税込)
活魚
- 鮮活條紋竹莢魚配柚子醋
  968日圓(税込)
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  鮮活條紋竹莢魚配柚子醋
  968日圓(税込)
- 蒜蓉茗荷醃鰹魚 / 芝麻醬油醃竹莢魚 / 山椒油醃紅鯛魚和三葉魚
  每張748日圓（含稅）
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  蒜蓉茗荷醃鰹魚 / 芝麻醬油醃竹莢魚 / 山椒油醃紅鯛魚和三葉魚
  每張748日圓（含稅）
- 生琥珀魚和蘿蔔
  715日元(税込)
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  生琥珀魚和蘿蔔
  715日元(税込)
- 烤鮭魚佐蛋黃醬和柚子醋 / 新鮮章魚配鹽和芝麻油
  每張748日圓（含稅）
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  烤鮭魚佐蛋黃醬和柚子醋 / 新鮮章魚配鹽和芝麻油
  每張748日圓（含稅）
- 寶石★鮭魚和鮭魚籽 Yukhoe
  ¥770(税込)
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  寶石★鮭魚和鮭魚籽 Yukhoe
  ¥770(税込)
醋汁
- 醋薄海蘊
  418日圓(税込)
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  醋薄海蘊
  418日圓(税込)
- 櫻/醋味噌魷魚腿/醋味噌沙丁魚
  每張638日圓（含稅）
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  櫻/醋味噌魷魚腿/醋味噌沙丁魚
  每張638日圓（含稅）
- 醋味噌扇貝
  718日元(税込)
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  醋味噌扇貝
  718日元(税込)
燒烤食品
- 捲蛋
  495日元(税込)
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  捲蛋
  495日元(税込)
- 明太子煎蛋/蟹肉味噌焗烤
  每張748日圓（含稅）
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  明太子煎蛋/蟹肉味噌焗烤
  每張748日圓（含稅）
- 烤鹽烤魷魚腿/炭烤嫩雞腿
  每張638日圓（含稅）
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  烤鹽烤魷魚腿/炭烤嫩雞腿
  每張638日圓（含稅）
蔬菜
- 土豆沙拉
  605日元(税込)
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  土豆沙拉
  605日元(税込)
- 鹹海帶和番茄
  418日圓(税込)
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  鹹海帶和番茄
  418日圓(税込)
- 茼蒿和歐芹沙拉
  638日元(税込)
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  茼蒿和歐芹沙拉
  638日元(税込)
燉
- 鮑魚肝佐有馬山椒燉菜/牛筋燉菜
  每份550日圓（含稅）
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  鮑魚肝佐有馬山椒燉菜/牛筋燉菜
  每份550日圓（含稅）
- 肉豆腐
  495日元(税込)
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  肉豆腐
  495日元(税込)
- 蒸豬肉豆芽
  968日圓(税込)
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  蒸豬肉豆芽
  968日圓(税込)
即食開胃菜
- 浪速明太子/輕醃毛豆
  每份462日圓（含稅）
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  浪速明太子/輕醃毛豆
  每份462日圓（含稅）
- 高品質梅花水晶
  495日元(税込)
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  高品質梅花水晶
  495日元(税込)
- 自製新鮮章魚配芥末/裙帶菜小吃
  每份528日圓（含稅）
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  自製新鮮章魚配芥末/裙帶菜小吃
  每份528日圓（含稅）
- 水煮銀魚佐磨碎的白蘿蔔
  440日元(税込)
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  水煮銀魚佐磨碎的白蘿蔔
  440日元(税込)
- 鯡魚籽佐鰹魚片 / 藍鰭鮪魚配納豆
  每份858日圓（含稅）
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  鯡魚籽佐鰹魚片 / 藍鰭鮪魚配納豆
  每份858日圓（含稅）
- 昆布佐魚籽 / 蒟蒻配魚籽 / 有明海帶及金魚藻 / 生蝦佐昆布醬
  每張638日圓（含稅）
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  昆布佐魚籽 / 蒟蒻配魚籽 / 有明海帶及金魚藻 / 生蝦佐昆布醬
  每張638日圓（含稅）
- 魷魚雞蛋配納豆
  748日元(税込)
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  魷魚雞蛋配納豆
  748日元(税込)
- 漁夫風格納梅羅
  550日元(税込)
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  漁夫風格納梅羅
  550日元(税込)
- 京都風味醃黃瓜
  385日元(税込)
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  京都風味醃黃瓜
  385日元(税込)
油炸食品
- 鰻魚天婦羅
  ¥1210(税込)
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  鰻魚天婦羅
  ¥1210(税込)
- 魷魚腿天婦羅
  638日元(税込)
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  魷魚腿天婦羅
  638日元(税込)
- 蝦天婦羅
  968日圓(税込)
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  蝦天婦羅
  968日圓(税込)
- 蟹奶油炸肉餅
  638日元(税込)
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  蟹奶油炸肉餅
  638日元(税込)
- 太棒了！橫綱炸牡蠣
  每件680日圓（含稅）
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  太棒了！橫綱炸牡蠣
  每件680日圓（含稅）
- 各種油炸食品
  -
  炸牡蠣 748日元 / 炸甜蝦 495日元 / 炸竹莢魚 418日元 / 男士日式炸雞塊（1塊） 220日元 / 炸薯條 550日元
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  各種油炸食品
  -
  炸牡蠣 748日元 / 炸甜蝦 495日元 / 炸竹莢魚 418日元 / 男士日式炸雞塊（1塊） 220日元 / 炸薯條 550日元
推薦壽司
- Toro-taku 卷/Negitoro 卷
  每份495日圓（含稅）
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  Toro-taku 卷/Negitoro 卷
  每份495日圓（含稅）
握壽司
- （各種各樣的）
  -
  瘦藍鰭鮪魚 440日元 / 肥藍鰭鮪魚 330日元 / 肥蔥蓋 275日元 / 厚蛋捲 300日元 / 美味鮭魚 330日元 / 魷魚 230日元 / 20 70 70日元 230 / 肥沙丁魚 300日元 / 鮮活條紋鰺 370日元 / 真鯛 260日元 / 生章魚 360日元 / 鮮活比目魚 300日元 / 鮮活琥珀魚 300日元 / 鮮活比目魚 300日元 / 鮮活琥珀魚 300日元 / 日貝 300 7070 70 月/300 70 70 7037175日元 70 月825日圓 / 鮭魚籽杯 660日元
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  （各種各樣的）
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  瘦藍鰭鮪魚 440日元 / 肥藍鰭鮪魚 330日元 / 肥蔥蓋 275日元 / 厚蛋捲 300日元 / 美味鮭魚 330日元 / 魷魚 230日元 / 20 70 70日元 230 / 肥沙丁魚 300日元 / 鮮活條紋鰺 370日元 / 真鯛 260日元 / 生章魚 360日元 / 鮮活比目魚 300日元 / 鮮活琥珀魚 300日元 / 鮮活比目魚 300日元 / 鮮活琥珀魚 300日元 / 日貝 300 7070 70 月/300 70 70 7037175日元 70 月825日圓 / 鮭魚籽杯 660日元
半卷壽司
- （各種各樣的）
  -
  波田卷220日元 / 河童卷220日元 / 鰻魚卷495日元 / 納豆卷220日元 / 鐵甲卷550日元 / 安康魚肝卷450日元
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  （各種各樣的）
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  波田卷220日元 / 河童卷220日元 / 鰻魚卷495日元 / 納豆卷220日元 / 鐵甲卷550日元 / 安康魚肝卷450日元
食品
- 紅燒肉和炸飯糰
  308日元(税込)
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  紅燒肉和炸飯糰
  308日元(税込)
- 烤飯糰佐鯛魚茶醬
  605日元(税込)
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  烤飯糰佐鯛魚茶醬
  605日元(税込)
湯
- 蛤蜊紅味噌湯
  ¥330(税込)
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  蛤蜊紅味噌湯
  ¥330(税込)
- 蛤蜊紅味噌湯配蛋
  418日圓(税込)
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  蛤蜊紅味噌湯配蛋
  418日圓(税込)
- 魚販茶碗蒸
  550日元(税込)
  1/10
  魚販茶碗蒸
  550日元(税込)

季節性/每日菜單

我們有多種小吃可供您搭配清酒。

代名詞

◎什錦新鮮魚刺身

單份生魚片

各種刺身

專業！特選乾魚

鹽漬肥沙丁魚

鹽烤嫩香魚

釧路肥阿特卡鯖魚

烤七味粉河豚

美味！鹹肉乾

神秘！一夜之間曬乾的鯛魚

酥脆的隔夜乾雞

推薦★

卡瑪拉魚熟

安康魚肝火鍋！

時令蔬菜

帶皮淡路洋蔥

萬願寺辣椒大石橙子

海鮮醬炸蘿蔔

津津樂道

沙丁魚海苔卷

小鬚鯨瘦肉配薑鹽

自製油浸銀環沙丁魚

美味！切成薄片的冬季黃尾魚。

捲捲菠菜蟹肉沙拉

鮮嫩多汁！鮟鱇魚肝配柚子醋

美味！香煎鰹魚配稻草

毛豆佩佩羅西諾

煙熏！鮮嫩的烤西班牙鯖魚配上美味的韭菜醬

終極吃（乾魚）

肥美的乾牡蠣

搭配：鹽漬乾銀環鯡魚

烤柳葉魚

藍鮪魚血排

花魁比目魚和明太子天婦羅

寶石

宇和島炸豆腐/新鮮油炸豆腐和納豆

用胡椒油烤製的抱子甘藍和銀葉萵苣

蓬鬆綿軟！蟹肉韭菜球

麻辣！蟹肉麻婆豆腐

炸柳葉魚配海苔

活魚

鮮活條紋竹莢魚配柚子醋

蒜蓉茗荷醃鰹魚 / 芝麻醬油醃竹莢魚 / 山椒油醃紅鯛魚和三葉魚

生琥珀魚和蘿蔔

烤鮭魚佐蛋黃醬和柚子醋 / 新鮮章魚配鹽和芝麻油

寶石★鮭魚和鮭魚籽 Yukhoe

醋汁

醋薄海蘊

櫻/醋味噌魷魚腿/醋味噌沙丁魚

醋味噌扇貝

燒烤食品

捲蛋

明太子煎蛋/蟹肉味噌焗烤

烤鹽烤魷魚腿/炭烤嫩雞腿

蔬菜

土豆沙拉

鹹海帶和番茄

茼蒿和歐芹沙拉

燉

鮑魚肝佐有馬山椒燉菜/牛筋燉菜

肉豆腐

蒸豬肉豆芽

即食開胃菜

浪速明太子/輕醃毛豆

高品質梅花水晶

自製新鮮章魚配芥末/裙帶菜小吃

水煮銀魚佐磨碎的白蘿蔔

鯡魚籽佐鰹魚片 / 藍鰭鮪魚配納豆

昆布佐魚籽 / 蒟蒻配魚籽 / 有明海帶及金魚藻 / 生蝦佐昆布醬

魷魚雞蛋配納豆

漁夫風格納梅羅

京都風味醃黃瓜

油炸食品

鰻魚天婦羅

魷魚腿天婦羅

蝦天婦羅

蟹奶油炸肉餅